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三浦 MIURA 粉末ハイス 筋引 樫八角柄 (240/270mm) hap40 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

三浦 MIURA 粉末ハイス 筋引 樫八角柄 (240/270mm) hap40 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。24cm 27cm 390mm 430mm 240mm 270mm 34mm 36mm 2. 3mm 2. 3mm 129g 138g SRS13()

SKU: 31337656549 · From brudezeceramics.com

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Description

青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

・口輪：PC

・刃の形状：牛刀 / 滑り止め付き

・シリーズ：銅付オリジナル　No

三浦 MIURA 粉末ハイス 筋引 樫八角柄 (240/270mm) hap40 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。24cm 27cm 390mm 430mm 240mm 270mm 34mm 36mm 2. 3mm 2. 3mm 129g 138g SRS13()

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